¿Con cuantos nombres llamamos a un pastel? Tortas al Norte de Sudamérica, Dulces en Panamá, Queques (Kekes) o Cakes en Chile, Pasteles en México, y así es como la repostería nos va uniendo en un solo tema: LA RECETA.
Los pasteles, tortas, queques (no importa cómo los llames, solo el delicioso sabor y la sensación que nos transmite lograr el punto perfecto) son deliciosos pedazos de cielo que puedes comer en la tierra. Pero en algún lugar tienes que encontrar esa receta perfecta, y aquí te quiero compartir una cuantas, de las mejores de mi repertorio repostero, solo aquellas donde puedo decir que he alcanzado la perfección en el balance de sabores, texturas y consistencia.
Las mejores recetas de pasteles explicadas paso a paso
En esta sección puedes navegar por mis mejores recetas de pasteles. Si eres aprendiz de repostería o buscas emprender, estas recetas pueden convertirse en el As bajo la manga con el que sorprenderás a tus clientes. Apostemos por los sabores únicos y diferentes.
Recetas de Pastel de Calabaza
Receta de Pastel de Zanahoria
Receta de pastel básico de vainilla
Receta de Capressa de Chocolate
Pastel de Naranja
Pastel Húmedo de Chocolate
Pastel de Manzana
Receta Red Velvet Cake
Receta de Brownie
